布置方式有三種bai:均勻排布、分du組排布和根據(jù)食品的烘烤工藝排zhi布。

①均勻排布----應用zui為普遍均勻排布是dao指各個元件間的距離均勻相等,以獲得均勻的輻射強度。一般當相鄰兩管間距大于300mm時,爐內(nèi)溫度分布會出現(xiàn)脈沖式情況。

②分組排布分組排布是將元件分成小組安裝,每組之間有一定距離,使加熱溫度出現(xiàn)脈沖式分布。這種排布方式適用于隧道式烤爐?？偟臏囟茸兓€上包含著多個“升溫--降溫”的小脈沖式循環(huán)。

③根據(jù)食品烘烤工藝排布由于各種食品的烘烤工藝各不相同,因此各個烘烤階段需要的溫度也不同。所以對于專用食品烤爐,在元件排布時也可根據(jù)食品的不同烘烤工藝來排布輻射元件。其原則是:高溫區(qū)元件排布稍密些,低溫區(qū)元件排布要疏一點。